1957-1958წწ. მუშაობდა რუსთავის მეტალურგიულ ქარხანაში; 1959-1963წწ. საქართველოს პოლიტექნიკურ ინსტიტუტში შავი ლითონების მეტალების კათედრაზე და პარალელურად, იყო გაზეთ "ლენინელის" რედაქტორი. ლიტერატურული მოღვაწეობა დაიწყო 50-იანი წლების დამლევს. მისი პირველი მოთხრობები: "საღამო", "რაშიდა", "თოვლიანი დღე" 1964 წელს გამოიცა. პირველი რომანი – "მეშვიდე ცა" – ასევე "ცისკარში" 1967 წელს გამოქვეყნდა და იმთავითვე დიდი რეზონანსი გამოიწვია საზოგადოებაში. ასევე ფართო გამოხმაურება მოჰყვა მწერლის მეორე როამანს – "თვალი პატიოსანი", შემდგომ კი რომანებს – "აქტიური მზის წელიწადი" და "სპირალი". იგი არის არაერთი პუბლიცისტური ნარკვევის, სამეცნიერო-პოპულარული სტატიისა და დოკუმენტური პროზის ავტორი. 1963-1974წწ. გ.  ფანჯიკიძე ჯერ ჟურნალ "ცისკრის", შემდგომ გაზეთ "ლიტერატურული საქართველოს" პასუხისმგებელი მდივანია; 1974-1977წწ. ალმანახ "განთიადის", ხოლო 1977-1979წწ. ჟურნალ "ცისკრის" მთავარი რედაქტორია. 1979 წლიდან გამომცემლობა "საბჭოთა საქართველოს" დირექტორია. იყო მისივე ნაწარმოებების მიხედვით გადაღებული ფილმების : "ლევან ხიდაშელი", "თვალი პატიოსანი" და "სპირალი" – სცენარის ავტორი.

• 1985 - საქართველოს სახელმწიფო პრემია
• 1981 - შოთა რუსთაველის სახელობის სახელმწიფო პრემია
  აქტიური მზის წელიწადი : რომანი/გურამ ფანჯიკიძე. - თბილისი : მერანი, 1979. - 414გვ.
• 1972 - საქართველოს კომკავშირის პრემია
  თვალი პატიოსანი : რომანი/გურამ ფანჯიკიძე. - თბილისი : მერანი, 1972. - 279გვ.
• საპატიო ნიშნის ორდენი

• თვალი პატიოსანი : რომანი (ავტორი). - თბილისი, პალიტრა L, 2010. - 320გვ.. - ISBN: 978-9941-413-93-3
• სამი რომანი (ავტორი). - თბილისი, საქართველო, 1990. - 750გვ.
• სიმართლე, მხოლოდ სიმართლე! : წერილები (ავტორი). - თბილისი, მერანი, 1990. - 334გვ.
• სპირალი : რომანი; მოთხრობები (ავტორი). - თბილისი, მერანი, 1989. - 687გვ.
• საქართველოს უკვდავება : პუბლიცისტური წერილები (ავტორი). - თბილისი, მერანი, 1988. - 288გვ.
• დინამო, დინამო, დინამო! (ავტორი). - თბილისი, საბჭოთა საქართველო, 1981. - 65გვ.
• აქტიური მზის წელიწადი : რომანი (ავტორი). - თბილისი, მერანი, 1979. - 414გვ.
• მეშვიდე ცა : რომანი (ავტორი). - თბილისი, საბჭოთა საქართველო, 1967. - 262გვ.
• http://www.nplg.gov.ge/bios/ka/00001029/

მადლობა: გრიგოლ თვალჭრელიძე